A Consistência Perfeita da Ganache
O segredo para o fondue não ficar enjoativo é o mix de chocolates (meio amargo e ao leite). Se quiser um toque sofisticado de restaurante, adicione uma colher de conhaque ou licor de cacau. Isso ajuda a manter a gordura em suspensão, deixando o chocolate fluido por muito mais tempo na mesa.
