Bolo de Laranja Caseiro Fofinho
Ingredientes
Modo de Preparo
Passo 1: Lave bem a laranja. Corte-a em quatro partes, retire as sementes e aquela parte branca central (o "miolo" branco), pois é ela que amarga. Importante: Mantenha a casca de pelo menos metade da laranja.
Passo 2: No liquidificador, bata a laranja (pedaços com casca), os ovos, o óleo e o açúcar até que a casca esteja totalmente triturada e a mistura fique homogênea.
Passo 3: Despeje essa mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um batedor manual ou colher.
Passo 4: Adicione o fermento em pó por último e misture suavemente.
Passo 5: Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada.
Passo 6: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
