Name: Bolo de Chocolate Intenso para o Dia dos Namorados
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 1 bolo médio
Cuisine: Brasil
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de cacau em pó 50% ou 70%; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de açúcar mascavo; 1 xícara de água quente; 1/2 xícara de óleo; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes

3 ovos 1 xícara de cacau em pó 50% ou 70% 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de água quente 1 /2 xícara de óleo 1 colher (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.

Adicione o óleo e o cacau, misturando bem.

Intercale a farinha com a água quente, mexendo delicadamente.

Por último, adicione o fermento.

Asse a 180°C por 35 minutos e decore com morangos em formato de coração.

Informações Nutricionais

Calorias (porção) 350 kcal

Base da Dieta 2.000 kcal

Dica do Chef

Dica de Ouro: Água Quente e Cacau

Para um bolo de "Dia dos Namorados", queremos cor e sabor intensos. O uso da água quente serve para "florescer" o cacau, liberando notas de sabor que o leite frio esconderia. Use açúcar mascavo em vez do branco para garantir uma massa mais úmida e densa, estilo Devil's Food Cake.

Bolo de Chocolate Intenso para o Dia dos Namorados

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Dica do Chef

Dica de Ouro: Água Quente e Cacau

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