Torta de Frango Low Carb: A Receita Perfeita com Massa de Amêndoas

Se você procura uma refeição que une praticidade e nutrição, a torta de frango low carb é a escolha ideal. Esqueça as massas pesadas à base de trigo; aqui, utilizamos ingredientes que alimentam o corpo sem causar aquela sensação de inchaço ou sonolência após o almoço.

Ingredientes da Massa e Recheio

Simplicidade e sabor em uma combinação equilibrada:

• 3 ovos (garantem a estrutura e aporte proteico);
• 1 xícara de farinha de amêndoas (a base nutritiva da torta);
• 1/2 xícara de creme de leite (para garantir a umidade da massa);
• 50g de queijo parmesão ralado (confere sabor umami e ajuda na cor);
• 1 colher (sopa) de fermento químico;
• Recheio: 400g de frango desfiado já cozido e temperado a seu gosto.

Modo de Preparo: Passo a Passo

Em poucos minutos, sua torta estará pronta para ir ao forno:

1. Preparo da Base: No liquidificador, bata os ovos, o creme de leite, a farinha de amêndoas e o queijo parmesão até obter uma mistura homogênea.
2. O Fermento: Adicione o fermento químico e misture delicadamente com uma espátula. Evite bater muito após o fermento para manter a massa leve.
3. Montagem: Em uma forma untada (preferencialmente de tamanho médio), despeje metade da massa. Espalhe o recheio de frango desfiado de forma uniforme e cubra com o restante da massa.
4. Cozimento: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a superfície esteja firme e dourada.

Dica de Variação Gourmet

Sugestão do Chef: Quer elevar o nível da sua torta? Adicione cubos de cream cheese ou azeitonas picadas ao recheio de frango. O queijo derretido no interior cria uma experiência cremosa que harmoniza perfeitamente com a crosta de amêndoas.

Esta torta de frango low carb prova que comer bem não precisa ser complicado. É a marmita perfeita para a semana ou um jantar rápido que agrada toda a família!