A Consistência do Açaí Profissional
Para o açaí não virar "suco", ele deve ser batido ainda muito congelado. O xarope de guaraná ajuda a dar a liga. Se preferir algo mais natural, substitua o xarope por bananas bem maduras congeladas e um fio de mel; isso mantém a cremosidade sem o excesso de açúcar industrial.
